Tudo sobre Promoções de restaurantes

As promoções de restaurantes, diárias, semanais ou mensais, são ótimas maneiras de mostrar a apreciação do cliente e trazer alguns negócios extras ao mesmo tempo. As promoções podem variar para um happy hour noturno para um dia anual de apreciação do cliente, com bebidas especiais e especiais para o jantar. Muitas promoções são gratuitas ou quase gratuitas para implementar, como Open Mic ou concurso.

Happy Hour

Muitos restaurantes com um bar ou salão oferecem especiais de happy hour durante a semana.

As horas felizes são voltadas para as pessoas que trabalham, para seduzi-las a parar em uma bebida após um longo dia de trabalho. Juntamente com especiais de bebidas reduzidas, muitos restaurantes oferecem aperitivos baratos ou gratuitos, como asas de frango, barras de taco, batatas fritas e salsa.

Música ao vivo

Oferecer música ao vivo em uma certa noite da semana é uma ótima maneira de trazer negócios extras. A música pode variar de bandas locais que tocam no bar ou pub para um jazz ou um jogador de piano ao vivo na sala de jantar. A música deve se adequar ao seu tema de restaurante e atender aos seus principais clientes demográficos. Se você tem um restaurante tranquilo e sofisticado com a maioria dos clientes em seus 40 anos, 50 ou mais, uma banda de rock alto provavelmente não vai superar. No entanto, se você tem um restaurante e um pub em uma cidade universitária, essa mesma banda pode trazer muitos estudantes locais.

Open Mic Night

Se você quiser oferecer algum tipo de entretenimento, mas não quer pagar por isso, ofereça uma noite de "Mike aberto" (curto para microfone).

Os locais são convidados a cantar, tocar instrumentos musicais, contar piadas ou ler poesia. Você pode se surpreender com a quantidade de pessoas que aparecem para essas noites locais. Junto com aspirantes a animadores, muitos dos seus amigos e familiares vão sair para apoiá-los, tomar uma bebida e um aperitivo ou jantar. As noites de meia-semana mais lentas, como terça-feira ou quarta-feira, são ideais para uma noite de microfone aberta.

Two-for-One Specials

O Twofer, como o chamamos no nosso restaurante, oferece aos clientes duas entradas pelo preço de um. Para manter o custo dos alimentos sob controle, ofereça um menu especial de dois por um, com uma seleção limitada de entradas. Ou gire o menu, oferecendo pratos diferentes a cada semana. Como as ofertas de dois para um estão voltadas para o cliente com orçamento limitado, evite oferecer itens caros, como lagosta ou grandes cortes de carne bovina. Itens de menu simples, como torta de frango, arinca assada e costeletas de porco recheadas, têm baixo custo de comida e são pratos populares com os clientes. Leia mais sobre 10 coisas que você deve saber sobre os menus do restaurante.

Concursos

Todos adoram um concurso e a chance de ganhar um presente gratuito. Os concursos são mais adequados para restaurantes com um bar ou bar, mas não há nenhuma regra que você não possa ter um em seu restaurante, bistro ou café. Os concursos podem variar de nomear um novo prato de sobremesas para ganhar a piscina de futebol semanal.Os prêmios podem ser algo simples (e barato) como um certificado de presente para uma refeição gratuita em dinheiro duro frio. T-shirts gratuitos, se você os carrega, canecas ou outros itens de varejo relacionados ao restaurante também fazem grandes presentes promocionais. Leia mais sobre maneiras de usar as mídias sociais para envolver os clientes.

Esportes Night Specials

A execução de promoções especiais durante várias estações esportivas é outra maneira de levar os clientes ao seu restaurante. Novamente, isso é mais ideal para um bar ou pub. Monday Night Football, um Superbowl Party ou a World Series oferecem potencial de vendas inexplorado. Ofereça descontos especiais para bebidas e jantares para esses eventos.