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Almoços de negócios são o equivalente profissional de tentar tapar a cabeça e esfregar a barriga ao mesmo tempo: algumas pessoas parecem ser capazes de fazê-lo, mas a maioria de nós acabou parecendo tipo de boba. Muito ruim, então, que comer com colegas é obrigado a surgir mais cedo ou mais tarde em sua carreira. A boa notícia é que, com a prática, você pode ser bom em almoçar de negócios. (Você está sozinho com o outro truque.)
Se você está tendo uma entrevista de emprego em uma cafeteria ou jantar com o chefe para discutir uma possível promoção, você precisará olhar e agir melhor para retirar isso. Veja como.
5 dicas para melhor almoço de negócios
1. Quando possível, escolha um restaurante ou culinária que você gosta - ou pelo menos está familiarizado.
Agora, não é hora de tentar o polvo pela primeira vez, ou de rolar os dados com suas alergias alimentares optando por um restaurante que é uma quantidade desconhecida. (Pergunte a qualquer um que tenha esperado tabelas: nem todos os lugares são tão cuidadosos como deveriam observar os pedidos dos clientes.)
Dito isto, se você pode ajudá-lo, não faça seus requisitos em um grande negócio. Indique suas necessidades, mas não persevere sobre o assunto. Você não quer chamar a atenção para questões alimentares, por mais legítimas que sejam. A menos que você esteja entrevistando em uma empresa de alimentos saudáveis, agora não é hora de concentrar seus pensamentos em seu regime paleo ou dieta vegana.
Você quer que seu colega se concentre em suas idéias e não na sua vida pessoal.
2. Não ordene nada bagunçado.
Além de evitar os suspeitos habituais - espaguete, sanduíches enormes, qualquer coisa que possa pulverizar ou desmoronar ou escorrer - preste atenção aos seus próprios nememas pessoais. Você sabe se o vinho tinto tende a manchar os dentes, ou os espinafres são pegos, apenas para recolher o ar e navegar no vidro de água do entrevistador como um pequeno paraquedismo germático.
Pegue a comida que é arrumada e fácil de gerenciar. Se você tem uma história engraçada que envolve esse prato, provavelmente não é uma ótima escolha.
3. Não beba nem beba levemente.
Muitos especialistas em carreira dirão para você não beber durante uma função de negócios, e essa é uma escolha segura e segura. Se você optar por tomar uma bebida, siga a liderança da outra pessoa - não solicite até que eles façam. Mais importante ainda, faça uma bebida. Lembre-se desse julgamento, o mesmo que você precisa dizer para mudar a água, diminui com todas as bebidas. Não confie no seu intestino para lhe dar boas informações sobre quando é hora de parar. Capa antes do tempo.
4. Observe boas maneiras de mesa.
Você ficaria surpreso com a quantidade de pessoas que precisam deste lembrete, mas os bons modos de mesa são essenciais quando você janta com um colega de trabalho, gerente de contratação ou chefe. As maneiras existem para tornar a vida mais fácil e mais agradável para todos.Isto é especialmente importante para lembrar quando os alimentos estão envolvidos. Faça algo grosseiro, e você colocará seu companheiro de jantar fora de sua alimentação, além de causar danos à sua carreira.
5. Não fome.
Como o seu almoço de negócios é como uma viagem ao supermercado? Se você ficar com fome, você se arrependerá. Você não precisa gastar a refeição fingindo que comer é apenas um passatempo para você, mas se você é voraz, você terá dificuldade em observar o cuidado acima sobre os modos de mesa.
Coma o café da manhã naquele dia e talvez até um lanche leve no meio da manhã. Isto é especialmente importante se você é uma pessoa que fica atraente quando está com pouca energia.
Finalmente, se você está realmente nervoso com os almoços de negócios, você pode querer obter a ajuda de um amigo para se certificar de que está observando todas essas regras. Saia para almoçar juntos e peça-lhes que fiquem de olho em você e relatem.
Talvez você não perceba que, por exemplo, você tende a comer encurvado sobre o seu prato, como se alguém o roubasse, ou que você descanse os cotovelos na mesa, ou mesmo que fale com a boca cheia. Um amigo que pode oferecer críticas construtivas e favoráveis deve ser capaz de induzir você.
Se nada mais, a prática irá fazer você se encantar para almoçar - não é uma façanha, nos dias em que muitos de nós comemos em nossas mesas enquanto continua a se afastar em nosso trabalho.
Quem sabe? Você pode gostar do suficiente para fazer o almoço uma parte regular do seu dia de trabalho, reunião ou reunião.
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